SAFFRANSSCONES

Jag fick ett ryck imorse och blev SÅ sugen på saffransscones. Så passade på att göra det och herregud det var inte sista gången kan jag lova. Så sjukt gott! Dessutom blev dom grymt bra för att vara glutenfria. Det älskar man ju! Var så många på Instagram som skickade DM om recept. Så here we go!

Ingredienser:

4 1/2 dl glutenfritt mjöl
2 tsk bakpulver
50 g smör
2 dl mjölk
1 paket saffran
1 nypa salt
2-3 msk socker eller vaniljsocker

Gör såhär

Sätt ugnen på 250°C.

Blanda alla torra ingredienser och finfördela smöret i blandningen.

Tillsätt mjölk och arbeta snabbt ihop till en deg.

Dela degen i 2 delar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och platta ut till runda kakor. Nagga kakorna och skåra i 4 delar.

Grädda i mitten av ugnen, ca 10 minuter.

Så himla enkelt och så sjukt gott, måste säga att de här blev riktigt bra för att vara glutenfria. Så himla saftiga och fluffiga. Så gott med saffran i, dessa blir att göra i helgen igen. Fungerar såklart att baka med vanligt mjöl.
På det här receptet så blir det 5 scones, så dubbla om du vill ha fler. Jag toppade mina med färskost och blåbärsmarmelad. Riktigt gott!

with love Rebecca 

Gillar

Kommentarer

evelinajosefines
evelinajosefines,
Men gud så gott! Måste ju testa!
nouw.com/evelinajosefines
Johannagrahn
Johannagrahn,

Åh guuud så gott, perfekt till jul 😍

nouw.com/johannagrahn
HandlaSmart
HandlaSmart,

Tack för tipset! Ska nog testa i helgen 😊

nouw.com/handlasmart
matildakz
matildakz,

Mums, blir att testa ASAP!


nouw.com/matildakz